Tavoite
Kurssin tavoitteena on, että osallistujat osaavat kurssi jälkeen käyttää kenttäkeitintä turvallisesti ja osaavat maastomuonituksen järjestämisen.
Kurssin jälkeen osallistuja muistaa maastomuonitukseen tarvittavat välineet ja ymmärtää, miten kenttäkeitintä käytetään muonituksen järjestämiseksi.
Kurssilainen ymmärtää miten hänen tulee toimia osana muonitusryhmää.
Kenelle kurssi soveltuu
Sopii kaikille yli 18 vuotiaille kenttämuonituksesta kiinnostuneille.
Kurssi edellyttää kohtuullista fyysistä kuntoa.
Esitiedot
Kurssilaisille jaetaan tarvittava varustus. Omien varusteiden (esim. jalkineiden) käyttö on sallittu omalla vastuulla.
Yöpyminen tapahtuu yhteismajoituksena sisätiloissa.
Kurssille osallistujan on kurssille saapumisen yhteydessä todistettava henkilöllisyytensä.
Kurssilaiset on vakuutettu kurssin aikana.
MPK:n piirit ilmoittavat osallistujille mahdollisista muutoksista sähköpostilla. Varmistathan, että sähköpostiosoite on oikein MPK-kortilla.
Sisältö
Kurssin sisältö koostuu ennakkotehtävistä, sekä lähijaksosta Säkylän Huovinrinteellä.
Ennakkotehtävät, jotka kurssinjohtaja ohjeistaa erikseen kurssilaisille:
1. Kenttähygienian perusteet
2. Erityisruokavaliot ja pakkausmerkinnät
Lähijaksolla Säkylässä perehdytään maasto-olosuhteissa tapahtuvaan elintarvikkeiden säilytykseen ja käsittelyyn sekä valmistetaan niistä ruokaa suurelle joukolle:
1. Kurssin avaus (tavoitteet, esittelyt, yleisjärjestelyt ym.)
2. Teoriakoulutusta
- maastomuonituksen erityispiirteet
- omavalvonta kenttä- ja maasto-olosuhteissa
- reseptiikka ja ruokalistojen laatiminen
- maastomuonituksen välineistö
- erilaiset kenttäkeittimet (M/13 ja Teuva-keitin)
3. Ruuan valmistus kenttäkeittimellä
- kenttäkeittiön perustaminen
- erilaisten ruokien valmistus
- keittimien pesu ja huolto
- ruuan jakelu (kuljetus, merkinnät, aikataulut)
- kurssin valmistamalla ruoalla muonitetaan osa KEVÄTHUOVI25- harjoituksen
ruokailuista.
4. Ensiapu
- palovammat ja haavat
5. Alkusammutus
- rasvapalo
- sammutuspeite
Hinta
Kurssi on osallistujille maksuton.
Mikäli kurssille hyväksytty osallistuja jättää käyttämättä kurssipaikan ilmoittamatta siitä etukäteen, perittävä maksu on 35 euroa.
Ilmoittautumisen voi perua, jos kurssin alkamiseen on vähintään 7 vuorokautta. Peruutus onnistuu omalta MPK-kortilta, koulutuskalenteri.mpk.fi. Lähempänä kurssin alkua osallistumista ei voi perua ilman pätevää syytä (esim. sairastuminen, loukkaantuminen, työeste). Tällaisista esteistä tulee ilmoittaa sähköpostitse lounais-suomi@mpk.fi
Koulutuspaikka
Porin Prikaati
Porilaistie 1
27800 Säkylä
Yhteystiedot
Kurssinjohtaja Marjo Asunto
marjo.asunto@gmail.com
Kurssin hallinto: Koulutuspäällikkö Teijo Heinonen
teijo.heinonen@mpk.fi